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Estamos convencidos de que a fermentação e o aproveitamento do infinito potencial dos microrganismos nos permitirão ter um impacto positivo para acompanhar o crescimento saudável e sustentável de nosso planeta. É com isso que estamos desenvolvendo parcerias, inovando constantemente, ampliando nossas equipes ou nossas unidades industriais, e buscando limitar nosso impacto ambiental respeitando as comunidades locais.

Descubra aqui algumas de nossas conquistas que fazem parte desse desejo de atuar “juntos” pelo futuro de todos.

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5 de outubro de 2021  | Tempo de leitura: 5 min.

Rumo a uma maior economia circular de pão


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22 de julho de 2021  | Tempo de leitura: 4 min.

Biofoundries aceleram a descoberta de novas leveduras e bactérias de interesse


A Lesaffre prepara-se para a inauguração de uma biofoundry comercial na cidade de Lille (França), a primeira na França com este âmbito de integração e uma das maiores da Europa! Há muito espaço para inovação, seja em alimentos, rações, saúde, proteção ambiental, produção de energia ou desenvolvimento de novos materiais. Explicaremos aqui o que são essas instalações e como podem ajudar a acelerar a Pesquisa e Inovação.


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