DA TERRA PARA A TERRA:
o ciclo da levedura

Na Lesaffre, estamos totalmente dedicados à nossa missão de trabalhar juntos para melhor nutrir e proteger o planeta. Esta promessa não se aplica apenas aos métodos e tecnologia usados para produzir nossa gama de produtos e serviços, mas também como geramos valor e reaproveitamos os produtos derivados de nossos processos industriais.

Círculo completo


No início de nossa história, identificamos o suco concentrado de beterraba sacarina como um excelente agente para o cultivo de levedura. Nossa produção de fermento começa com a beterraba sacarina, que é processada em açúcar branco e vários xaropes que são usados ​​para criar nossos substratos de fermentação. Esses elementos são cuidadosamente selecionados e misturados para produzir o meio de cultivo no qual as células de levedura se multiplicarão. Depois de obter o creme de levedura, coletamos o restante de nossos substratos e o processamos em uma variedade de produtos que atendem especificações muito precisas. Este processo é um exemplo maravilhoso da economia circular em funcionamento. Usamos nossos produtos derivados como fertilizantes naturais, que podem ser cuidadosamente pulverizados nos próprios campos de beterraba de onde se originaram para impulsionar o crescimento de futuras beterrabas. Outros substratos podem ser adaptados para alimentar ruminantes e / ou usados ​​como matéria-prima para fertilizantes.

Inovando para o futuro



INOVAÇÃO


Quando um ingrediente de origem biológica substitui um produto derivado do petróleo em sabão para lava-louças.


Através do P&D direcionado, produzimos novos tipos de produtos derivados e soluções verdes para muitas indústrias.

Um exemplo notável é o produto que criamos para substituir um ingrediente à base de carbono no sabão da máquina de lavar louça do nosso cliente.

Nossa solução não apenas substitui efetivamente um produto de combustível fóssil de alto desempenho, mas nos permitiu entrar em um novo mercado com uma pegada ambiental consideravelmente menor. Este é apenas um exemplo de nossos múltiplos desenvolvimentos industriais.

Nossos compromissos


Como uma empresa eco-responsável, pretendemos preservar nosso planeta e seus recursos naturais. Estamos empenhados em cumprir a Meta de Desenvolvimento Sustentável nº 12 da ONU, bem como nossos próprios objetivos:

  • Respeitar as regulamentações ambientais em todos os países onde operamos
  • Aumentar uso de energia renovável
  • Reduzir as fontes de energia fóssil em todas as fábricas
  • Melhorar a qualidade da água lançada no meio ambiente
  • Reduzir o uso de recursos de fertilizantes fósseis