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Lesaffre Industrial Massa Doce

Tipo de solução:

Linha de produto:

Lesaffre Industrial é uma marca da Lesaffre®, direcionada exclusivamente para a indústria. Desenvolvida pensando nas necessidades especificas deste segmento.

  • Adicione o Fermento Biológico Seco Instantâneo de Lesaffre Industrial diretamente á farinha ou no início do processo de mistura;
  • Os fermentos da Lesaffre Industrial se dispersam de forma fácil e uniforme pela massa, garantindo uma excelente fermentação.

  • Evitar o contato direto do produto com gelo;
  • Não reidratar;
  • Não misturar o fermento Lesaffre Industrial com sal.

  • O uso recomendado é 0,6% a 2% sobre a quantidade total de farinha. Este valor varia conforme o processo utilizado pela indústria.

24 meses

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