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Magimix FTO

Tipo de solução:

Linha de produto:

Marca:

Direto do freezer ao forno

Magimix® FTO é um melhorador que permite a produção de massas folhadas com fermentação prévia, que vão do congelador diretamente para o forno.

  • Assamento direto do freezer sem necessitar de descongelamento;
  • Economia na linha de produção.

Massas cruas congeladas: croissant e folhados em geral

Adicione o Magimix® FTO diretamente à farinha ou no início do processo de mistura

  • Conservar o produto em lugar fresco e seco;
  • Após aberto, certificar que o saco está bem fechado para manter o máximo de desempenho do produto.

O uso recomendado é de 2% a 4% sobre a quantidade total de farinha

12 meses

NÓS ENTREGAMOS UMA AMPLA GAMA DE INGREDIENTES DE PANIFICAÇÃO E SERVIÇOS PARA PROFISSIONAIS.

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