saf-instant massa madre
Tipo de solução:
Linha de produto:
Marca:
O novo Fermento Biológico com Massa Madre é uma solução única, inovadora e que vai transformar a experiência na cozinha, entregando benefícios nutricionais, prazer e saúde em cada mordida, deixando aquele gostinho de “quero mais”.
Explore as vantagens da Massa madre criando receitas autênticas e com sabor incrível!
- Misturar o produto diretamente na farinha (1 sachê para 1kg de farinha) e, em seguida, adicionar os demais ingredientes conforme sua receita.
- Adicionar água ou leite morno (35°C a 38°C).
- Sovar a massa até ficar homogênea.
- Deixar a massa descansar por 30 minutos.
- Modelar e deixar a massa crescer até dobrar o volume.
- Assar em forno preaquecido (180°C a 200°C).
- Não precisa reidratar o saf-instant massa madre.
- Para pão caseiro e pizza, utilize 1 sachê para 1kg de farinha.
- Em dias frios ou receitas com muito açúcar, utilize 2 sachês para 1kg de farinha.
NÓS ENTREGAMOS UMA AMPLA GAMA DE INGREDIENTES DE PANIFICAÇÃO E SERVIÇOS PARA PROFISSIONAIS.
MAIS DE 170 ANOS DE CONHECIMENTO
70 FÁBRICAS DE FERMENTO E INGREDIENTES
47 BAKING CENTERS AO REDOR DO MUNDO