Patrícia Maia Gimenez é uma das brilhantes profissionais que compõem a equipe do Baking Center™ da Lesaffre. Com três anos de dedicação à empresa, Patrícia tem se destacado no desenvolvimento de novos produtos e na realização de análises detalhadas que asseguram a excelência em cada item produzido.

No Baking Center™, Patrícia exerce o papel crucial de Assistente de P&D e Análises. Sua rotina é marcada pelo desenvolvimento de novos produtos de panificação, além da realização de testes rigorosos para garantir a qualidade e a inovação dos lançamentos. Patrícia realiza análises físico-químicas detalhadas de farinhas e melhoradores no laboratório, assegurando que todos os ingredientes atendam aos padrões exigentes da Lesaffre.

Sua jornada na Lesaffre é um exemplo de comprometimento com a excelência e a inovação. Patrícia está envolvida em várias etapas do processo de desenvolvimento, desde a concepção de novas ideias até a execução de testes que determinam a viabilidade e a eficácia dos produtos. Ela utiliza seu profundo conhecimento técnico para otimizar as formulações e garantir que cada produto atenda às expectativas dos clientes e às necessidades do mercado.

Além de seu trabalho técnico, Patrícia é uma entusiasta de viagens. Conhecer novos lugares e culturas é uma de suas grandes paixões.

O compromisso de Patrícia Maia Gimenez com a inovação e a qualidade é uma das razões pelas quais o Baking Center™ da Lesaffre continua a ser uma referência global em panificação e fermentação. Sua dedicação e paixão pelo trabalho refletem os valores da Lesaffre e a missão de oferecer produtos de alta qualidade aos consumidores.

Ao celebrar os 50 anos do Baking Center™, a Lesaffre tem o orgulho de contar com profissionais talentosos e dedicados como Patrícia. Fique atento para conhecer mais histórias inspiradoras dos membros desta equipe excepcional, que continuam a elevar os padrões da panificação e a transformar o setor com sua expertise e dedicação.