Em um mundo em constante evolução, a Lesaffre se destaca como uma referência global no campo da panificação e fermentação. Com uma história de 170 anos, a empresa tem revelado o potencial infinito dos microrganismos e da fermentação em diversas áreas, incluindo panificação, sabor e prazer alimentar, saúde e biotecnologia. No coração dessa missão está o compromisso de nutrir e proteger melhor o planeta.

Uma História de Inovação e Excelência

Desde sua fundação, a Lesaffre tem sido sinônimo de inovação e excelência. Com o apoio de 11.000 funcionários dedicados de 90 nacionalidades diferentes, presentes em mais de 50 países, a empresa combina inovação científica e excelência industrial para desenvolver soluções sustentáveis que atendem às necessidades de seus clientes. Essa diversidade cultural e expertise global permitem à Lesaffre oferecer produtos e serviços que se adaptam às características únicas de cada mercado.

Panificação: Prazer e Valor Nutricional

A atividade de panificação da Lesaffre é um verdadeiro pilar da empresa, focada no desenvolvimento de soluções inovadoras e especializadas para padeiros industriais e artesanais. Em seus 50 anos de Baking Center™, a Lesaffre tem compartilhado o prazer e os benefícios do pão, tanto em termos de sabor quanto de valor nutricional. Não é à toa que um terço do pão produzido no mundo é feito com levedura e ingredientes da linha “Baking with Lesaffre”.

Sabor e Prazer Alimentar

Além da panificação, a Lesaffre se dedica a proporcionar sabor e prazer alimentar. A empresa oferece sua expertise a empreendedores que buscam desenvolver produtos focados no gosto e no prazer, contribuindo para uma alimentação mais rica e diversificada. Com a previsão de que até 2050 haverá 9 bilhões de pessoas no mundo, a Lesaffre está comprometida em enfrentar esse desafio, aproveitando ao máximo os recursos da Terra.

Saúde e Biotecnologia: Soluções Sustentáveis

Na área da saúde, a Lesaffre desenvolve nutrientes derivados de microrganismos que oferecem uma alternativa viável ao uso de substâncias sintéticas. Essa paixão por soluções benéficas para a saúde de todos os seres vivos reflete o compromisso da empresa em respeitar o planeta. Na biotecnologia, a Lesaffre apoia a indústria, agricultura e alimentação, permitindo que as empresas reduzam sua pegada ambiental através de nutrientes celulares, química verde e biocombustíveis.

Compromisso com o Futuro

A Lesaffre combina experiência e inovação para adaptar suas soluções aos grandes desafios do futuro. Seja na nutrição, na saúde ou na sustentabilidade, a empresa está sempre em busca de oferecer soluções que se ajustem às exigências em constante evolução de seus clientes. Esse compromisso se reflete em cada uma de suas atividades, garantindo que a Lesaffre continue a ser uma líder no campo da fermentação e panificação.

Trabalhar juntos para nutrir e proteger melhor o planeta não é apenas uma missão, é uma realidade vivida diariamente por seus funcionários e refletida em cada produto e solução desenvolvida. Como uma empresa familiar francesa, a Lesaffre está comprometida em deixar um legado positivo para as futuras gerações, combinando tradição e inovação para enfrentar os desafios globais com eficácia e responsabilidade.