Baking News

Livro de receitas de pães rústicos


Publicado em 29 de outubro de 2021 por aptget
     |     Tempo de leitura: 5 min.

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Aprenda receitas de pães rústicos utilizando longa fermentação.

Com esse livro você vai aprender receitas incríveis de pães rústicos utilizando longa fermentação. Ideal para padarias, supermercados e restaurantes que queiram entregar maior valor agregado e diferenciar seu produto.

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Lesaffre


Referência global em leveduras e fermentação


Grupo familiar fundado no norte da França em 1853 que se tornou uma empresa multinacional e multicultural, a Lesaffre se empenha para trabalhar com afinco visando melhor nutrir e proteger o planeta.

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