Magimix FTO
Tipo de solução:
Linha de produto:
Marca:
Direto do freezer ao forno
Magimix® FTO é um melhorador que permite a produção de massas folhadas com fermentação prévia, que vão do congelador diretamente para o forno.
- Assamento direto do freezer sem necessitar de descongelamento;
- Economia na linha de produção.
Massas cruas congeladas: croissant e folhados em geral
Adicione o Magimix® FTO diretamente à farinha ou no início do processo de mistura
- Conservar o produto em lugar fresco e seco;
- Após aberto, certificar que o saco está bem fechado para manter o máximo de desempenho do produto.
O uso recomendado é de 2% a 4% sobre a quantidade total de farinha
12 meses
Produtos Magimix®
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