A Lesaffre, especialista em fermentação, oferece além da linha de fermento biológico, outros ingredientes para panificação que agregam valor aos pães e são adaptados para diversos processos de panificação.

Dentre os itens da linha, encontram-se os melhoradores, complementos importantes na panificação e indústria por seus vários benefícios! Melhoradores são misturas de aditivos que otimizam parâmetros na elaboração da massa, como por exemplo, maquinabilidade, maciez e salto de forno.

Nossas soluções inovadoras otimizam as condições de produção, facilitando o dia a dia dos profissionais da panificação.