Fermento Químico
Tipo de solução:
Linha de produto:
Marca:
- Proporciona volume ao produto final;
- Conserva mais úmido o produto acabado, proporcionando maciez e textura;
- Coloração de miolo mais clara e brilhante.
FERMENTO QUÍMICO 1 KG
FERMENTO QUÍMICO 2 KG
Fardo 20 x 1 kg | Caixa 10 x 2 kg
Produz a expansão de massas elaboradas com farinha, amidos ou féculas com a formação de gás carbônico aumentando a porosidade. Para a produção de bolos, muffins, biscoitos, tortas salgadas, crepes, panquecas e muitos outros.
6 meses
NÓS ENTREGAMOS UMA AMPLA GAMA DE INGREDIENTES DE PANIFICAÇÃO E SERVIÇOS PARA PROFISSIONAIS.
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