Lesaffre, referência global em panificação e fermentação
Fermento Químico
Tipo de solução:
Linha de produto:
Marca:
Validade:
6 meses
,
Para aplicação em Bolos, biscoitos, tortas salgadas, crepes, panquecas.
Possui dupla ação: age durante o batimento e no forno.
Proporciona expansão da massa pela formação de CO₂.
Fardo 20kg (20 x 1kg);
Bolsa Kraft 25kg
Bolos, biscoitos, tortas salgadas, crepes, panquecas.
- Não armazenar a embalagem perto de fontes de calor.
- Não armazenar o fermento químico na geladeira.
- Se utilizar na receita produtos cítricos como suco de limão ou laranja, adicionar o fermento químico no final do processo, para garantir o volume adequado.
1% a 4% sobre peso da farinha.
6 meses
Produtos Star'bake®
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