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Com uma linha que vai de fermentos à ingredientes de panificação, temos em nosso portfólio o produto adequado para qualquer tipo de processo de produção.

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Referência global em leveduras e fermentação

Grupo familiar fundado no norte da França em 1853 que se tornou uma empresa multinacional e multicultural, a Lesaffre se empenha para trabalhar com afinco visando melhor nutrir e proteger o planeta.

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Dicas e Receitas

  • Pão de Laranja

    Ingredientes 4 laranjas de umbigo grandes; 5 ou 6 colheres de açúcar; canela em pó a gosto; 4 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de sal; ...

  • Rabanada de Chocotone

    Ingredientes 3 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 1 chocotone (500g) 1 xícara (chá) de creme de avelã 1 xícara (chá) de mo...

  • Baba Au Rum

    Ingredientes Rendimento: 14 unidades Para a massa: 125ml de leite morno 5g de fermento biológico seco 150g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de açúc...

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